4 495 kr
3 995 kr
I lager.
Bäst i test Finnvacum Pro Vakuummaskin
Finnvacum Pro är en prisvinnande "bäst i test vakuummaskin" hos"Allt om Jakt & Vapen" som hyllas för sin prestanda och hållbarhet. Den är perfekt för både hemmabruk och professionellt bruk, som i jaktlag, lantbruk och restaurangkök.
Varför är Finnvacum Pro så uppskattad?
- Hög kapacitet: Klarar att vakuumförpacka upp till 100 påsar i rad utan att överhettas.
- Dubbel vacuumpump: Pumpkapacitet på 30 liter/min och ett vakuumtryck på upp till 900 mbar.
- Flexibilitet: Anpassad för vakuumpåsar på rulle och lösa påsar upp till 40 cm i bredd.
- Kvalitet: Rostfri design med inbyggd rullhållare och skärverktyg i aluminium.
- Säkerhet: CE-certifierad och byggd för att hålla i många år.
Denna maskin är ett givet val för jägare som söker en kraftfull och pålitlig vakuummaskin.
Tillbehör för vakuummaskiner
För att få ut det mesta av din vakuummaskin erbjuder vi också ett brett sortiment av:
- Vakuumpåsar och rullar: I olika storlekar för att passa dina behov.
- Reservdelar: För att förlänga maskinens livslängd.
Våra tillbehör är designade för att fungera med alla vakuummaskiner vi säljer, inklusive Finnvacum Pro.
Tips för effektiv vakuumpaketering
- Märk dina påsar: Även om du vet vad du packar just nu, kommer det att bli enklare att hålla koll när det är dags att ta fram något ur frysen.
- Fyll inte för mycket: Överfyllda påsar kan göra att vakuummaskinen får svårt att sluta tätt. Lämna alltid ett rekommenderat avstånd mellan livsmedlet och påsens slut.
- Undvik luftfickor: Lägg livsmedlet så platt som möjligt i påsen för att förhindra att luft fastnar och försämrar vakuumeffekten.
- Skydda mot vassa kanter: Om du ska förpacka något som kan skära plasten, som en rådjursadel eller kött med ben, använd en tunn kartong eller en ren bit papper för att skydda insidan av påsen.
- Prova sous vide: Den här matlagningsmetoden är ett fantastiskt sätt att få saftigt och mört kött. Ett vakuumpaketerat kött är perfekt för sous vide!
- Oväntade användningsområden: Packa vakuum även för andra saker, som en tvålflaska inför resor. Det förhindrar läckage i resväskan.
Med dessa tips kan du få ut det mesta av din vakuummaskin och säkerställa att både livsmedel och andra föremål förvaras säkert och effektivt.
Sous Vide – Perfekt Tillagning med Vakuumpackat Kött
Att tillaga kött med sous vide är ett fantastiskt sätt att bevara smak, saftighet och näring. Denna matlagningsmetod, som betyder "under vakuum" på franska, används ofta av professionella kockar – men med rätt vakuummaskin och utrustning kan även hemmakockar och jägare njuta av de perfekta resultaten.
Tips för sous vide:
- Krydda rätt: Krydda köttet innan vakuumpackning med salt, peppar och örter för maximal smak.
- Tider och temperaturer: Anpassa temperaturen efter önskad tillagning – t.ex. 56°C för medium-rare.
- Bryn ytan: Efter tillagning i sous vide, bryn köttet snabbt i en het panna för att få en härlig yta och extra smak.
FAQ – Vanliga frågor om vakuumförpackning
Hur vakuumförpackar man kött?
- Se till att köttet är rent och torrt innan det förpackas.
- Placera köttet i en vakuumpåse eller skär en rulle till önskad storlek.
- Sätt påsen i vakuummaskinen och stäng locket.
- Starta vakuumfunktionen och låt maskinen suga ut luften innan den förseglar påsen.
- Förvara förpackningen i kyl eller frys beroende på dina behov.
Hur lång hållbarhet får vakuumförpackat kött?
Vakuumförpackat kött kan hålla upp till 2–3 år i frysen utan att förlora smak eller kvalitet, förutsatt att det förvaras korrekt.
Vilka produkter passar Finnvacum Pro för?
Finnvacum Pro är anpassad för både kött, fisk och andra livsmedel. Den fungerar lika bra för vakuumpåsar på rulle som för lösa påsar och klarar stora volymer utan problem.
