EKA Skinning knife Orange 15cm

EKA® Skinning Knife Orange 15 cm är en flåkniv som är utvecklad för professionella krav inom jakt och slakt, där precision är avgörande för att bevara kvaliteten på både kött och skinn . Dess unika, specialformade blad ger hög precision under flåningsprocessen och är ett oumbärligt verktyg för jägare, slaktare och professionella kockar.

Design och Funktionalitet

• Bladform: Bladet är konkavt med en droppformad spets, optimerat för att följa konturerna vid flåning och minimera risken för oavsiktliga skador på köttet eller skinnet.
• Hygien: Kniven har en hög hygienstandard med tätade fogar mellan bladet och handtaget, vilket förhindrar smuts från att fastna och gör rengöringen enkel.
• Säkerhet: Ett ergonomiskt fingerskydd ger extra säkerhet och ett säkert grepp, även under våta och krävande förhållanden.

Material och Kvalitet

• Stål: Tillverkad av svenskt Alleima 12C27-stål (HRC 57–59), vilket garanterar långvarig skärpa och utmärkt motståndskraft mot fläckar och korrosion.
• Handtag: Tvåfärgat soft-grip handtag i Santoprene™. Materialet är hygieniskt godkänt, motståndskraftigt mot fett, värme, stötar och slitage, vilket garanterar komfort och hållbarhet.

Tekniska specifikationer

• Totallängd: 298 mm
• Bladlängd: 155 mm
• Bladtjocklek: 2,0 mm
• Vikt: 120 g
• Stål: Alleima 12C27 (HRC 57-59)
• Handtag: Polymer Santoprene™ (Orange)