EKA Gut Opener Orange 7,5 cm

EKA® Gut Opener 7,5 cm (Buköppnare) är en specialdesignad slaktkniv framtagen för att säkert öppna buken på vilt utan att skada inre organ. Den är ett oumbärligt verktyg för jägare, slakterier och professionella som kräver precision och säkerhet i sitt arbete.

Design och Funktionalitet

• Bladform: Bladet är konkavt med en rundad, trubbig spets. Denna form gör att kniven glider under huden och öppnar upp buken inifrån utan att spetsen punkterar våm eller tarmar.
• Hygien: Som en del av Butcher Pro-serien har kniven förseglade fogar mellan blad och handtag, vilket förhindrar att bakterier samlas och gör den mycket lätt att rengöra.
• Säkerhet: Ett uttalat ergonomiskt fingerskydd ger ett tryggt grepp och förhindrar att handen glider framåt mot eggen, även när det är vått eller fett.

Material och Kvalitet

• Stål: Tillverkad i svenskt Alleima 12C27-stål (HRC 57–59). Stålet erbjuder en optimal balans mellan extrem skärpa, korrosionsbeständighet och enkelhet att slipa om.
• Handtag: Tvåfärgat soft-grip handtag i Santoprene™. Materialet är hygieniskt godkänt, absorberar inte fett och är resistent mot både värme och stötar.

Tekniska specifikationer

• Totallängd: 234 mm
• Bladlängd: 88 mm (effektiv egg anpassad för 7,5 cm snittdjup)
• Bladtjocklek: 2,95 mm
• Vikt: 113 g
• Bladfinish: Polerad med eggsval slipning (ca 20 grader per sida)